Chinese Restaurant Seika（중국 레스토랑 세이카） | 도쿄 도요초의 중식 레스토랑
About Us
전통 기법에 자유로운 감성을 더하다.
사계절 식재료로 완성하는 아름다운 모던 중식.
중국 레스토랑 청화가 무엇보다 소중히 여기는 것은 자연이 선사하는 풍요로움에 대한 존중과 각 식재료가 지닌 본연의 맛을 온전히 살리는 일입니다.
명점 Tokyo Chinese Ichirin에서 총괄 셰프로 경험을 쌓은 셰프가 산지를 세심하게 살핀 사계절 식재료와 진지하게 마주하며, 전통과 현대적 감성이 조화를 이루는 개성 있는 중식 요리를 선보입니다.
특제 소스가 단바 타카사카 토종닭의 깊은 감칠맛을 살려 주는 대표 메뉴 요다레도리를 비롯해, 오감을 일깨우는 다채로운 코스를 준비했습니다.
요리와 조화를 이루는 소흥주, 와인, 사케 페어링 또한 청화에서만 경험할 수 있는 즐거움입니다.
소중한 분과의 기념일이나 비즈니스 접대 등 특별한 시간을 더욱 빛내 줄 품격 있는 공간에서 여러분을 기다립니다.
Owner Chef
DAIGO HARUO
명점에서 쌓은 기술과 끊임없는 탐구심으로 빚어내는,단 한 번뿐인 중식의 순간.
1981년생. 중식 요리의 길을 선택한 뒤 24년 이상 다양한 레스토랑에서 경험을 쌓으며 실력을 연마했습니다. 이후 신토미초의 Tokyo Chinese Ichirin과 히비야의 TexturA 등 명점에서 총괄 셰프를 역임했습니다.
“손님이 기뻐하는 모습을 직접 바라보며 요리를 전하고 싶다”는 강한 마음을 바탕으로, 자신의 요리 인생을 집약한 중국 레스토랑 청화를 2024년 8월에 열었습니다.
일본 각지의 생산자가 보내오는 사계절 식재료와 진지하게 마주하며, 오랜 시간 쌓아 온 탄탄한 기술과 자유로운 발상으로 식재료 본연의 매력을 최대한 끌어낸 한 접시를 추구합니다.
오픈 키친 카운터 너머에서 손님과 나누는 따뜻한 소통을 소중히 여기며, 기존의 틀에 얽매이지 않는 새로운 미식 경험을 선사합니다.
Shop Info
중국 레스토랑 청화
도쿄 도요초의 중식 레스토랑
예약하기
주소
도쿄 강동구 동양 3초메 5-4 CONNECT SQUARE TOYOCHO 2F
오시는 길
도쿄메트로 도자이선 기바역에서 도보 약 2분
영업시간
런치:11:30AM - 3:00PM
디너: 6:00PM - 10:00PM（최종 입장: 7:30 PM）
정기휴무일
수요일
*레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다.
총 좌석 수
15석
단체 대관
가능
주차장
주차장 없음
신용카드
가능
（VISA、Master、JCB、AMEX）
전자결
불가
복장 규정
스마트 캐주얼